【東大阪】食べログ3.71の新店舗!フレンチのポタージュのよう何度でも足を運びたいこの一杯「島田製麺食堂鶏白湯専門店」

50360565553 410e754aa4 z - 【東大阪】食べログ3.71の新店舗!フレンチのポタージュのよう何度でも足を運びたいこの一杯「島田製麺食堂鶏白湯専門店」 最新情報
全国でも指折りのラーメン激戦区である大阪。中でも、ラーメンの流行を作り出す実力は全国一とも言われています。昔ながらの中華そばから、安定感のある魚介系、さらにカレーなんて変わり種も!今回は、大阪府豊中市で大人気の「島田製麺食堂」の鶏白湯専門店が東大阪の布施に9月19日にオープンしたので早速訪れました。土壁の外観。黒のアクセント壁。店内はテーブル席とカウンター席があり木を基調としたモダンな印象でおしゃれです。メニューは鶏白湯ラーメンがベースで魚介味やピリ辛のメニューがあります。鶏白湯ラーメン+味玉スープは透明感のあるスープを想像していましたが白濁しトロっとした鶏白湯スープでフレンチのポタージュのようにカプチーノ仕立てになっているので見た目表面は白っぽいのですが実際濃厚なスープの色目が見えます。さらっとした味わいで優しく。ポタージュのように口当たりが滑らかです。タリアテッレのような平麺で。スープとの絡みもよく。いただきやすいです。魚介鶏白湯ラーメン+味玉あさりや魚粉がトッピングされていてさらに旨味を感じます。低温調理された鶏ハムのようなとりチャーシューがあっさりしているので女性でも最後まで美味しくいただけます。但馬鶏丼もおすすめ。高級卵 龍のたまごが載っていて、このお値段。香ばしく焼き上げた鶏との相性もバッチリです。肉汁唐揚げ 150円煮干し酢をかけていただくのでさっぱりした腹心地です。フレンチのスープを頂いたかのような上品な印象を持ちますよ。島田製麺食堂鶏白湯専門店近鉄布施駅近く大阪府東大阪市足代1-11-1 営業時間 11:00〜15:00 18:00〜22:00(スープが無くなり次第終了)定休日 無休ad1元のページを表示 ≫関連する記事【大阪/江坂】飲み放題プラン付きでお得でお腹いっぱい〜玄屋【大阪/中崎町】大阪人も納得のコスパ最強店〜焼肉弌 (いち)【大阪/なんば 】8/15オープン!ドリンク1枚無料チケットプレゼント〜ゴンチャ【大阪/心斎橋】アツアツでお腹いっぱい!心斎橋で味わえるお好み焼き〜okonomi【大阪/本町】ブルターニュ料理を味わい尽くす!ガレットがおいしすぎる〜クレープリー エ ビストロ アルモリカ (Crêperie et Bistrot Armorica)
Source: with online

リンク元

Comments

Copied title and URL