【大阪/難波】ミシュラン3年連続獲得店が難波に出店〜難波鮨栞庵やましろ

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関西旅行や出張と言えば粉物…それもそろそろ飽きたな、というグルメな方にぜひ試していただきたいのが大阪寿司!お寿司=江戸前寿司のイメージの人が多いと思いますが、実は大阪寿司には江戸前寿司には無い魅力がいっぱいです。今回は東京 銀座 ミシュラン3年連続獲得店が難波に出店。難波 鮨 栞庵 やましろ へ行ってきました。メディアにも取り上げられ、ミシュランでも星に輝く名店「やましろ」。カウンターはもちろん、個室テラス席もあります。大阪寿司の良さも取り入れながら堪能できるメニュー展開です。SIMONNET FEBVRE◆前菜◆旬菜◆握り◆蒸し物◆巻物◆香の物◆汁物◆季節の甘味「やましろ」は赤酢を使用していますが砂糖も控えめ醤油や塩などの調味料も控えめにしているそうで。素材本来の味を余すところなく堪能できるのは「やましろ」ならでは。夜は「おまかせ」のみなので大将に委ねて旬のネタをたっぷり堪能できます。醤油とわさびを利かせて食べる江戸前寿司と違って、ほとんどの品を提供されたそのままの状態で頂きます。しっとりとした白木の香る店内に丁寧に行き届いたもてなしの空気が流れます。お任せコースは1時間半~と、ゆったりとくつろぎたい時にオススメのお店です。難波 鮨 栞庵 やましろ050-5456-9728大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8Fad1元のページを表示 ≫関連する記事【東大阪】食べログ3.71の新店舗!フレンチのポタージュのよう何度でも足を運びたいこの一杯「島田製麺食堂鶏白湯専門店」【大阪/江坂】飲み放題プラン付きでお得でお腹いっぱい〜玄屋【大阪/中崎町】大阪人も納得のコスパ最強店〜焼肉弌 (いち)【大阪/なんば 】8/15オープン!ドリンク1枚無料チケットプレゼント〜ゴンチャ【大阪/心斎橋】アツアツでお腹いっぱい!心斎橋で味わえるお好み焼き〜okonomi
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