暑い日に食べたい!簡単そうめんレシピ【10分以内でテレワーク飯】

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便利食材でやせばえアレンジお料理上手な、おしゃれ働く女子に聞いた!お料理上手でセンス抜群。その上美容コンシャスでもある働く女子が、読者アンケートでも愛用率の高かった便利食材をアレンジ。サクっと作れて栄養たっぷりな見目麗しいメニューは、テレワークの頼れる味方♡今回は夏に欠かせないそうめんレシピを2つお届けします!再現してくれたのは…… 村山瑛子さん/料理家・フードコーディネーターSHIORIさんのアシスタントを経て独立。雑誌へのレシピ提供や調理、スタイリング、料理番組の製作などで活躍。著書に「手抜きでサクッと♥イイ女ごはん」(講談社刊)。ad《そうめん》暑い日に食べたい!ローカロリー麺【サバのみそ冷や汁そうめん】サバの栄養で午後からの仕事はかどる!▶集中力アップ▶青魚や発酵食品で美肌教えてくれたのは ライター 真野侑子さん 業界でも評判の料理好き♡ 盛りつけにもこだわりあり。Instagramはこちら材料/1人分・そうめん…1束・サバみそ煮缶…1缶・木綿豆腐…1/3丁・きゅうり…1/4本・青じそ…3枚・(A)すりごま…大さじ1・(A)水…150㎖・(A)みそ…大さじ1 作り方❶きゅうりは輪切り、青じそは千切りにする。❷サバみそ煮缶は身と缶汁に分けて、缶汁に(A)を混ぜる。❸たっぷりの湯でそうめんを表示通りにゆでる。❹ザルに上げて流水でもみ洗いをして水気をしっかりと切る。器にそうめん、②の汁、くずした木綿豆腐を盛る。❺④にほぐしたサバの身ときゅうり、青じそをのせる。ad1【トマトとツナのサラダそうめん】5分で出来る!“チームヘルシー食材”▶リコピンたっぷり▶和えるだけで時短!教えてくれたのは フリーランスPR 山本了子さん彩り豊かでバランスのいいメニューがお得意Instagramはこちら材料/1人分・そうめん…1束・ミニトマト…4個・ツナ…1/2缶(約35g)・青じそ…2枚・(A)麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ2・(A)水…50㎖・(A)マヨネーズ…大さじ1/2・(A)ごま油…小さじ1・(A)にんにくすりおろし(チューブ)…小さじ1/4ad作り方❶たっぷりの湯でそうめんを表示通りにゆでる。ゆであがったら、流水でもみ洗いをし、ボウルに氷水を入れしっかり冷やしておく。❷ボウルに(A)を入れ泡立て器で混ぜる。❸ツナの油は切る。ミニトマトはそれぞれ4等分にカット、青じそは千切りにしてほぐしておく。❹②に水気をよく切ったそうめんと、ツナを入れて和える。❺お皿に④を盛りミニトマトと青じそをのせて完成。【10分以内でテレワーク飯】記事一覧はこちらから!-クレジット-撮影/花村克彦 撮影協力/UTUWA 取材・文/中川知春 構成/森口裕子 ※再構成 with online編集部ad1元のページを表示 ≫関連する記事簡単塩そぼろが“のっけごはん・スープ・カレー”に3変化【10分以内でテレワーク飯】洗い物の少なさNo.1!ちぎり厚揚げともやしの坦々鍋【10分以内でテレワーク飯】レンチンだけで即おいしい♡たっぷりキャベツの明太うどん【10分以内でテレワーク飯】糖質オフ麺で作るビビン麺【10分以内でテレワーク飯】非加熱&混ぜるだけで超手軽!ごま油の香りが広がる【にらうどん】は材料も作り方もシンプル簡単!料理家SHIORIさんの“ヒトサラメン”
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